Glutathione: Tổng hợp công dụng, tác dụng phụ và những lưu ý

Glutathione là một hợp chất có khả năng chống lại sự oxy hóa mạnh mẽ, nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Được biết đến như một chất chống oxy hóa quan trọng, glutathione đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do và các yếu tố gây hại từ môi trường.

Hãy cùng PO2 tìm hiểu về Glutathione, công dụng và những lưu ý quan trọng khi sử dụng.

1. Glutathione là gì? Glutathione có những dạng nào?

Glutathione, một tripeptit tự nhiên được tạo ra bởi gan, bao gồm các amin acid cysteine, glutamic và glycine. Được biết đến như một kho dự trữ quý báu các chất chống oxy hóa, Glutathione đóng vai trò quan trọng trong việc làm chậm quá trình lão hóa và duy trì sự tươi trẻ cho cơ thể.

Ngoài việc cơ thể tự sản xuất Glutathione, sản phẩm này còn được cung cấp dưới dạng viên và bột. Với đa dạng cách điều chế Glutathione sẽ giúp mọi người có thể bổ sung Glutathione một cách dễ dàng, tùy theo nhu cầu và sở thích cá nhân.

Xem thêm:

• Niacinamide là gì? Công dụng

• EGF là gì? Tác động của EGF lên da

2. Cơ chế hoạt động của Glutathione

Glutathione hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ bằng cách trung hòa và loại bỏ các gốc tự do có thể gây hại cho cơ thể. Gốc tự do là các phân tử không ổn định có khả năng tác động lên cấu trúc tế bào và gây hại cho cơ thể.

Glutathione cung cấp các electron cho gốc tự do, làm cho chúng trở thành phân tử ổn định hơn và không gây ra những nguy hiểm sau này.

Glutathione tham gia vào quá trình detoxy hóa cơ thể. Gan là một trong những cơ quan quan trọng trong quá trình thanh lọc cơ thể, sử dụng Glutathione để liên kết với các hợp chất độc hại trong cơ thể và biến chúng thành các hợp chất dễ dàng tiết ra khỏi cơ thể thông qua mật hoặc nước tiểu.

Glutathione hỗ trợ việc tái tạo và duy trì hoạt động của các vitamin chống oxy hóa như vitamin C và vitamin E. Nhờ khả năng này, Glutathione giúp duy trì sự hoạt động và hiệu quả của các vitamin này trong việc bảo vệ tế bào khỏi hại từ tác nhân oxy hóa.

Glutathione cũng hỗ trợ cho hệ miễn dịch. Một hệ miễn dịch mạnh mẽ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và duy trì sức khỏe tổng thể.

3. Công dụng của Glutathione

3.1. Glutathione tăng cường khả năng chống lão hóa da

Lão hóa nhanh xuất phát từ nguyên nhân chính là sự sản xuất quá nhiều của các gốc tự do, gây ra các vấn đề như da khô, nám, sạm da, tàn nhang, và đồi mồi.

Glutathione, được ví như một chiến binh bảo vệ tế bào, đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại các tổn thương gây ra bởi bức xạ, chẳng hạn trong da, võng mạc, và giác mạc. Điều này đồng thời giúp giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa bằng cách trung hòa các gốc tự do.

Thêm vào đó, lượng glutathione tự nhiên trong cơ thể giảm đáng kể sau tuổi 20. Đặc biệt, tiếp xúc với môi trường ô nhiễm và các chất độc hại càng làm giảm lượng glutathione trong cơ thể. Do vậy, việc bổ sung glutathione đủ lượng không chỉ giúp chậm quá trình lão hóa mà còn bảo vệ da khỏi tác động xấu từ môi trường, giúp cho làn da trông trẻ hơn và tươi sáng hơn.

Một yếu tố quan trọng khác là vitamin C, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường glutathione kết nối với tế bào hồng cầu. Thông qua cơ chế này, vitamin C tăng khả năng chống lão hóa cho da, tạo nên một tác động tổng hợp với glutathione.

3.2. Làm trắng da, cấp ẩm

Glutathione, đóng vai trò quan trọng trong việc làm trắng sáng toàn thân bằng cách ngăn chặn sự sản xuất melanin, đảo ngược quá trình tăng sản xuất sắc tố và giúp da trở nên sáng hơn và đều màu hơn.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng glutathione dưới dạng đường uống có khả năng giảm đáng kể mức melanin trong da trong khoảng thời gian từ hai tuần trở lên, góp phần làm sáng da. Nghiên cứu cũng đã cho thấy rằng việc sử dụng glutathione có thể cải thiện chất lượng da thông qua việc tăng độ ẩm cho da, ngăn chặn quá trình hình thành nếp nhăn.

3.3. Glutathione loại bỏ độc tố trong cơ thể

Glutathione đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ các độc tố, các gốc tự do và thậm chí kim loại nặng khỏi cơ thể.

Năm 2014, một báo cáo của Joseph Pizzorno đã chỉ ra rằng glutathione có khả năng hoạt động như một lá chắn bảo vệ cơ thể khỏi các chất ô nhiễm. Nhờ vào cơ chế trung hòa gốc tự do với các độc tố trong cơ thể, glutathione giúp cơ thể tiết ra các chất này thông qua quá trình detox.

Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và giúp cho làn da trở nên sáng mịn.

3.4. Giảm tình trạng kháng insulin ở những người lớn tuổi

Có bằng chứng cho thấy sự khả năng tổng hợp glutathione của cơ thể có xu hướng giảm khi càng lớn tuổi.

Những nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Trường Y khoa Baylor đã tập trung vào việc hiểu rõ vai trò của glutathione trong quản lý cân nặng và kháng insulin ở người lớn tuổi. Kết quả của nghiên cứu cho thấy rằng mức glutathione thấp có liên quan đến tỷ lệ lưu trữ chất béo cao hơn và quá trình tiêu thụ chất béo kém hơn.

Trong một phần của nghiên cứu, những người lớn tuổi tham gia đã được bổ sung thêm các amin acid cysteine và glycine vào chế độ ăn uống. Kết quả cho thấy mức glutathione trong cơ thể tăng lên trong vòng hai tuần sau khi bổ sung, đồng thời cải thiện tình trạng kháng insulin.

3.5. Glutathione hỗ trợ giảm triệu trứng của các bệnh đường hô hấp

N-acetylcysteine được biết đến như một tác nhân tiền chất của cysteine và glutathione, có khả năng cung cấp nguồn cung glutathione tế bào.

Một nghiên cứu đã tiến hành cho thấy rằng việc ứng dụng N-acetylcysteine có thể góp phần làm giảm tốc độ phát triển của suy hô hấp, đồng thời ảnh hưởng đến việc giảm các triệu chứng bệnh về đường hô hấp.

Hơn nữa, glutathione như một nguyên liệu quan trọng trong việc chống lại quá trình oxi hóa diễn ra tại phổi, với khả năng bảo vệ mô phổi khỏi những nguy hiểm từ các gốc tự do, và có mối liên hệ rõ ràng với sự phát triển của bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD).

3.6. Tái tạo năng lượng, giảm stress

Năng lượng được tạo ra bởi cơ thể thông qua hoạt động của tuyến thượng thận. Khi tuyến thượng thận gặp vấn đề, cơ thể có xu hướng hoạt động chậm, hiệu suất giảm sút và quá trình sản xuất năng lượng giảm đi.

Glutathione đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra năng lượng thông qua việc bảo vệ tuyến thượng thận khỏi tác động của các gốc tự do và tác hại do quá trình oxi hóa.

Hơn nữa, sự điều tiết của glutathione đóng góp vào việc bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng căng thẳng nghiêm trọng và có khả năng là yếu tố quan trọng trong việc điều chỉnh khả năng chịu đựng và khả năng chống đối với tác động của căng thẳng.

3.7. Làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson là một loại bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến đứng thứ hai, đặc trưng bởi các triệu chứng như cứng nhắc, rối loạn vận động não, tình trạng run khi nghỉ ngơi và tư thế bất ổn. Việc giảm thiểu của mức độ glutathione trong cơ thể có liên quan mật thiết đến quá trình phát triển bệnh Parkinson.

Vào năm 2018, một báo cáo đã ghi nhận những dấu hiệu tích cực của glutathione đối với việc giảm triệu chứng như tình trạng run và sự cứng khớp, từ đó cải thiện chất lượng cuộc sống của những bệnh nhân mắc bệnh Parkinson.

3.8. Tăng cường hệ miễn dịch

Glutathione hỗ trợ cho hệ miễn dịch của cơ thể khả năng mạnh mẽ và sẵn sàng đối phó với tình trạng nhiễm trùng.

Nghiên cứu đã chứng minh rằng glutathione có tác dụng tích cực đối với các tế bào bạch cầu, trong đó có cả tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK) và tế bào T – những chiến binh hàng đầu trong việc chống lại nhiễm trùng.

Một nghiên cứu khác đã phát hiện rằng glutathione có khả năng điều chỉnh hành vi của nhiều tế bào trong hệ thống miễn dịch, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch bẩm sinh và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.

3.10. Chống oxy hóa

Glutathione đóng vai trò quan trọng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng tương tác trực tiếp và vô hiệu hóa các hợp chất oxy hóa gây hại, gồm cả superoxide, nitric oxide và các gốc cacbon, có khả năng gây tổn thương cho màng tế bào, DNA và quá trình sản xuất năng lượng.

3.11. Giảm tác động của bệnh tiểu đường không kiểm soát

Sự gia tăng lượng đường trong máu trong một khoảng thời gian dài có mối quan hệ với sự giảm thiểu glutathione, dẫn đến tình trạng căng thẳng oxi hóa và hại cho mô.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và không kiểm soát tình trạng bệnh có xu hướng bị thiếu hụt glutathione. Thông qua việc bổ sung các chất cysteine và glycine vào chế độ ăn hàng ngày, bệnh nhân đã phục hồi quá trình tổng hợp glutathione chỉ sau 2 tuần, đồng thời giảm căng thẳng oxi hóa và tác động tổn thương khi đối mặt với tình trạng tăng đường huyết kéo dài.

3.12. Giúp chống lại các bệnh tự miễn

Tình trạng viêm mãn tính do các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp, bệnh celiac và lupus có thể làm tăng tình trạng căng thẳng oxy hóa.

Theo một nghiên cứu, glutathione tham gia vào việc giảm thiểu căng thẳng oxy hóa bằng cách kích thích hoặc ức chế phản ứng miễn dịch của cơ thể, bảo vệ cấu trúc tế bào bằng cách loại bỏ các gốc tự do.

Dưới tác động của glutathione, căng thẳng oxy hóa được giảm bớt, góp phần chống lại các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp.

3.13. Giảm tổn thương tế bào trong bệnh gan nhiễm mỡ

Vào năm 1995, một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khoa học Ý đã báo cáo rằng glutathione hiệu quả nhất khi được tiêm tĩnh mạch cho những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, với liều lượng cao. Nghiên cứu này đã đạt được sự cải thiện đáng kể trong một số chỉ số xét nghiệm gan sau vài tháng điều trị.

Nghiên cứu thí điểm gần đây cũng đã khẳng định rằng glutathione khi uống qua đường miệng cũng mang lại kết quả tích cực đối với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không phải do rượu. Điều này đã xảy ra khi họ chủ động thay đổi lối sống và kết hợp bổ sung glutathione với liều lượng 300mg mỗi ngày trong suốt 4 tháng.

4. Tác dụng phụ và những lưu ý quan trọng

Trong quá trình sử dụng Glutathione, có thể bạn sẽ gặp một số tác dụng phụ sau.

Tác dụng phụ thường gặp:

• Rối loạn tiêu hóa: Một số người có thể trải qua các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy khi sử dụng Glutathione.
• Phản ứng dị ứng: Một số người có thể phản ứng dị ứng với Glutathione, gây ra ngứa ngáy, sưng hoặc các triệu chứng dị ứng khác.

Lưu ý khi sử dụng:

• Tư vấn y tế: Trước khi bắt đầu sử dụng Glutathione hay bất kỳ chất bổ sung nào, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để biết liệu điều này phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
• Liều lượng: Đảm bảo tuân thủ đúng liều lượng được đề xuất hoặc hướng dẫn từ nhà sản xuất hoặc chuyên gia y tế.
• Tương tác thuốc: Glutathione có thể phản ứng xấu với một số loại thuốc hoặc chất bổ sung khác. Hãy thông báo khi có những triệu chứng lại khi sử dụng Glutathione cho bác sĩ để có được lời khuyên tốt nhất.
• Tình trạng sức khỏe: Những người có tiền sử về bệnh gan, thận hoặc bất kỳ vấn đề sức khỏe nào nên thận trọng khi sử dụng Glutathione.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng Glutathione để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và em bé.
• Chất chống oxy hóa khác: Việc sử dụng Glutathione cùng với các chất chống oxy hóa khác có thể tạo ra tác động tăng cường hoặc phản ứng không mong muốn.

---

Như vậy, glutathione đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và chức năng của cơ thể. Từ việc bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do đến việc hỗ trợ quá trình tiêu hóa, glutathione là một thành phần không thể thiếu. Tuy nhiên, việc sử dụng bổ sung glutathione cần được thực hiện cẩn thận và dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.